Reservar
PT · EN

Olissippo News

Artigos
|
03 jul 2020

HISTÓRIA E BENEFÍCIOS DO CHOCOLATE


O chocolate é um alimento muito popular e apreciado por quase todos.
No restaurante Lapa, no Hotel Olissippo Lapa Palace, o chocolate é presença assídua na sua excelente e variada Carta de Sobremesas.
Este pequeno pecado, que está no grupo dos ingredientes a consumir com moderação, tem origem no cacau, que é considerado um superalimento com diversos benefícios. Portanto, o equilíbrio, como em tudo, é a chave.
A sua história já é antiga, vem desde a América Central,  e a sua existência é tão importante que até merece um dia de celebração a nível mundial: 7 de julho.
 



A SUA ORIGEM COM HISTÓRIA
O chocolate é feito a partir do grão do cacau. A sua origem remonta às civilizações pré-colombianas da América Central, e sabe-se que foi levado para a Europa pela altura dos Descobrimentos. No entanto, por causa do clima, o seu cultivo continuou a ser feito nas colónias americanas, pelo seu clima mais quente e húmido, que não havia na Europa.

O chocolate como o conhecemos hoje em dia já teve uma viagem enorme. Começou por ser consumido como bebida quente e amarga, pela Nobreza. Os europeus por sua vez, mais precisamente a elite espanhola, começaram a adoça-lo e a juntar-lhe especiarias, e até aos dias de hoje foram inventadas imensas combinações, umas mais saudáveis que outras, mas para todos os gostos e carteiras.



OS SEUS BENEFÍCIOS
As suas propriedades terapêuticas sempre foram reconhecidas: o cacau era considerado fortificante e afrodisíaco, enquanto a manteiga de cacau era usada para tratar queimaduras e ferimentos.
Atualmente, muitos estudos revelam que os componentes do chocolate negro, sobretudo com maior percentagem de cacau, podem ajudar a melhor a nossa saúde e a diminuir o risco de doença cardíaca. Para além disso, alguns também apontam que seja útil para a memória, protege a nossa pele, contribui para a nossa boa disposição, entre muitos outros benefícios, quando consumido com moderação claro.



Ver Todas

Mais Notícias

Grupo

10 SUGESTÕES DE ESPAÇOS VERDES EM LISBOA


3/8/2020 • Artigos

Na cidade de Lisboa há um pouco de tudo e, apesar de agora estar mais calma fruto dos tempos ...

Ler Mais
Grupo

ROTEIROS PELOS BAIRROS MAIS TÍPICOS DE LISBOA


26/7/2020 • Artigos

Dos diferentes miradouros da cidade se vislumbra uma mão cheia de bairros típicos, aqu...

Ler Mais
Grupo

ROTEIRO CULTURAL POR BELÉM


17/7/2020 • Artigos

Deixe-se impressionar pela quantidade e qualidade da oferta museológica e de monumentos de Be...

Ler Mais


Ver +
Melhor Preço Online Garantido