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21 jul 2021

OS COCKTAILS MAIS FAMOSOS DO MUNDO, TAMBÉM NOS BARES OLISSIPPO


Com os bares fechados durante o período da pandemia, quem é que não sentiu falta do seu cocktail favorito preparado por um verdadeiro bartender profissional?
O Gin Tónico é o café do mundo dos cocktails - difíceis de apreciar no início, mas assim que nos habituamos, todos nos questionamos como é que já conseguimos viver sem eles. Mas mesmo para os verdadeiros aficionados do Gin, há alternativas irresistíveis para quando nos apetece variar. Aqui, encontrará alguns dos mais populares cocktails junto dos clientes Olissippo.
Partilhamos consigo a lista dos cocktails mais pedidos nos Bares Olissippo.


 



CAIPIRINHA

Teve origem num remédio para curar a gripe espanhola, a bebida nacional do Brasil é feita com cachaça (aguardente de cana-de-açúcar), açúcar mascavo e sumo de limão.
Ingredientes
1 limão
1 dose de cachaça
2 colheres (sopa) de açúcar
cubos de gelo a gosto
 

MOJITO
O mojito é uma bebida cubana perfeita para o verão, com sabor a hortelã. A mistura de rum branco, hortelã, sumo de limão, açúcar e água com gás é crocante e fresca com um teor de álcool relativamente baixo. Ao preparar um mojito, esmague as folhas de hortelã em vez de cortar, para desbloquear o sumo da hortelã que ajudará a realçar o sabor mentolado.
Ingredientes:
5 cl de rum branco                       
3 colher de chá de açúcar           
1 cl de sumo de limão 
1 lima                 
6 folhas de hortelã                       
12 cl de água com gás
1 fatia   lima                     
1 cabeça de hortelã
 

COSMOPOLITAN
A picante mistura de vodka, triple sec, sumo de limão e sumo de arando conseguiu ultrapassar a venerável chave de fenda, já que muitos consumidores de vodka preferem o sabor mais limpo e ligeiramente ácido do Cosmopolitan. Os segredos para a preparação de um Cosmopolitan são uma boa marca de sumo de arando e o Cointreau / Triple Sec, dois elementos essenciais para a bebida.
Ingredientes:
4 cl Vodka Citron
1,5 cl Cointreau / Triple Sec
1,5 cl Sumo Lima Natural
3 cl Sumo de Arando
Raspas de Limão ou laranja
 

GIN FIZZ
Um delicioso gin artesanal pode fazer brilhar o Gin Fizz. A bebida simples é uma mistura de gin, limão, açúcar, ovo e refrigerante.
Ingredientes
1 clara de ovo grande
60 ml de gin
15 ml de sumo de limão
15 ml de xarope de ligústica ou de aipo
15 ml de natas light (as mais light que encontrar)
4 cubos de gelo
Água com gás a gosto
 

NEGRONI
Gin, Campari e vermute num conjunto perfeito e vigoroso para este sofisticado cocktail de origem italiana.
Ingredientes:
1 dose de gim
1 dose de Campari
1 dose de vermute tinto
1 rodela de laranja
cubos de gelo a gosto

 
MARGARITA
A mistura de tequila, triple sec e sumo de limão, tradicionalmente servida com gelo num copo com a borda salgada. Em alternativa à receita tradicional pode optar por outras versões mais frutadas com framboesa, pêssego ou morango.
Ingredientes:
3,5 cl Tequila
2 cl Cointreau / Triple Sec
1,5 cl Sumo de Lima Natural
Sal Fino
Limão



DAIQUIRI
Mais um famoso cocktail de origem cubana que tem i mesmo nome de uma praia perto de Santiago de Cuba. Uma bebida simples e refrescante preparada com rum branco , sumo de limão e xarope de acuçar
Ingredientes:
- 60 ml de rum
- 30 ml de sumo de limão
- 15 ml de xarope
- Gelo


BLOODY MARY
O Bloody Mary é uma bebida que mistura sumo de tomate, vodka e especiarias.
Ingredientes:
1 dose (shot) de Vodka
200ml de sumo de tomate
1/2 dose (shot) de sumo de limão
1 rodela de limão
4 gotas de molho de tabasco
10 ml de molho inglês
2 pitadas de sal
 

LONG ISLAND ICED TEA
Um cocktail forte que junta rum, tequila, vodka, gin e triple sec com coca cola à mistura e sumo de limão para equilibrar. O chá não é propriamente um complemento à bebida, mas os ingredientes utilizados predominantemente a cola, conferem ao perfil do chá muito mais sabor.
Ingredientes:
10 ml de Vodka
10 ml de Tequila
10 ml de Rum
10 ml de triple sec
10 ml de Gin
20 ml de Sumo de limão
1 colher de Açúcar
1 lata de Coca-cola e encher com gelo partido
 
 
CALIFORNICATION
O termo californication significa a mistura de diferentes culturas. O cocktail reflete este mesmo conceito com recurso a várias bebidas destiladas de todo o mundo. Uma mistura de run, vodka, tequila e gin finalizado com licor de laranja, sumo de limão e sumo de laranja. Forte e doce, o cocktail finaliza com uma fatia ou casca de laranja.
Ingredientes:
1/2 onça de vodka, gim, rum branco e tequila
Sumo de limão espremido na hora
1 onça de licor de laranja
3 onças de sumo de laranja espremido na hora
Enfeite com uma fatia de laranja recém-cortada


PINA COLADA
O clássico cocktail tropical que se assemelha mais a um smoothie do que uma bebida alcoólica.  Perfeito na mistura de leite de coco, rum e sumo de abacaxi tem sido um dos cocktails favoritos ao longo dos anos.
Ingredientes:
30 ml de Rum Branco
90 ml de sumo de abacaxi
30 ml creme de coco – creme de coco pode ser substituído por leite de coco
1 Cereja
1 pedaço de abacaxi
 

 

 

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